Кош теле

Кош теле татарские сладости

Кош телə(птичьи язычки)-тонкие кусочки жареного в масле теста, которые напоминают «хворост».

Яйца,сахар молоко, соль(чайная сода) кладем в специальную посуду и тщательно перемешиваем

до полного растворения сахарного песка.

Добавляем муку столько, чтобы получилось крутое тесто.

Тесто раскатать толщиной в 1-1.5 мм и ножом разрезать на ленты шириной 3-3.5 см,

сами ленты разрезать на ромбики длиной 4-5 см, которые обжарить до золотистого цвета топленом масле.

Дать остыть, посыпать сахарной пудрой.

Ингредиенты:

Тесто: мука -500г, яйцо — 5-6 шт., молоко — 2 ст. л., соль – 1,5 ч. л.

Начинка: топленое масло — 600г, сахар — 1 ст. л., сахарная пудра — 2-3 ст.л.

Закладка Постоянная ссылка.
1 Звезда2 Звезды3 Звезды4 Звезды5 Звезд (28 оценок, среднее: 5,00 из 5)
Загрузка...

Оставить комментарий

avatar
  Подписаться  
Уведомление о